A húst elkészítjük mint a töltött káposztába valót. A zöldségeket (kivéve a krumplit) lereszeljük, vagy nagyon apróra vágjuk. Olajat melegítünk egy nagy fazékba és belerakjuk a zöldséget, pároljuk, addig míg nagy illata lesz, folyamatosan kavargatjuk, mert leéghet. Amikor nagyon jól megpárolódott fölöntjük HIDEG (!) vízzel, húsgombócokat formázunk és belepakoljuk a levesbe. Amikor már majdnem kész, nagyon apróra vágva belerakjuk a burgonyát, lestyánt (mindenképpen), sót, borsot ízlés szerint. Ha a savanyú káposzta nem elég savanyú, egy kis citromlével lehet ízesíteni. Nagyon finom, próbáld ki!