Ennek a kenyérnek is kisebb lesz a mérete, tömörebb lesz az állaga a teljes kiőrlésű liszt miatt
- Víz 320 ml
- Teljes kiőrlésű liszt 400 g
- Fehér liszt 160 g
- Só 3 teáskanál
- Cukor 2 evőkanál (ha lehet, barna cukor)
- Vaj/margarin/olaj 3 evőkanál
- Szárított élesztő 2,5 teáskanál
