Valamennyi felsorolt fűszernövény szárított formában értendő. Friss fűszereket jól föl kell aprítani, és dupla mennyiséget venni. A kész kenyér mérete kisebb lehet a megszokottnál, a fűszerek ugyanis befolyásolhatják az élesztő hatását.
- Víz: 330 ml
- Fehér liszt 560 g (itt is keverem a lisztet)
- Só 1,5 teáskanál
- Cukor 1,5 evőkanál
- Olíva olaj 3 evőkanál (sima étolajjal vagy vajjal is működik)
- Szárított élesztő 2,5 teáskanál
- Tárkony 1 teáskanál
- Bazsalikom 1 teáskanál
- Oregano 1 teáskanál
- Petrezselyem 1 teáskanál
